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RezeptGegrillte Süßkartoffel-Scheiben
mit Sauerrahm-Dip "Brasil"
Zutaten für 10 Personen
Gegrillte Süßkartoffel-Scheiben
- 2 kg Süßkartoffel, geschält, gekocht, in Scheiben geschnitten
- 5 EL WIBERG Sesam-Öl
- 2 EL WIBERG Grill-Brasil Style
Sauerrahm-Dip "Brasil"
- 500 g Sauerrahm/saure Sahne
- 2 EL WIBERG Erdnuss-Öl
- 1 EL WIBERG Grill-Brasil Style
Garnitur
- 10 ST Limettenscheiben
- 10 ST Korianderblätter, frisch
Zubereitung
Gegrillte Süßkartoffel-Scheiben
Süßkartoffeln mit Sesam-Öl bepinseln und grillen. Anschließend kräftig mit Grill-Brasil würzen.
Sauerrahm-Dip "Brasil"
Alle Zutaten zu einem cremigen Dip rühren und kräftig mit Grill-Brasil abschmecken.