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RezeptReis-Garnelen-Röllchen
Zutaten für 10 Personen
Reis-Garnelen-Röllchen
- 20 ST Garnelenschwänze , küchenfertig
- 10 g WIBERG Karibik Style
- 40 ml WIBERG Erdnuss-Öl
- 20 ST Reisteigblätter
- 5 ST Mangoldblätter , blanchiert
- 200 g Klebreis , gekocht
- 20 g WIBERG Sesam geschält, ganz
- 200 ml WIBERG Teriyaki Sauce
Garnitur
- 10 ST Bananenblätter
Zubereitung
Reis-Garnelen-Röllchen
Garnelenschwänze mit Fisch Karibik würzen und in Erdnuss-Öl braten. Reisblätter befeuchten und auf einem feuchten Tuch auflegen. Mangold, Klebreis und Garnelen darauf legen und fest einschlagen. Mit Sesam bestreuen und zusammen mit der Teriyaki Sauce servieren.