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Rezept

Fruchtiger Avocado-Salat mit Büffelmozzarella und geeistem Melonen-Dressing

Fruchtiger Avocado-Salat mit Büffelmozzarella und geeistem Melonen-Dressing

Zutaten für 10 Personen

Fruchtiger Avocado-Salat mit Büffelmozzarella

Geeistes Melonendressing

Garnitur

  • 20 ST Brotchips
  • 10 Limettenspalten

Zubereitung

Fruchtiger Avocadosalat

Sämtliche Zutaten miteinander vermengen und dekorativ anrichten. Mit Avocado & Bowl bestreuen und mit Basilikum-Öl verfeinern.

 

Geeistes Melonendressing

Sämtliche Zutaten fein pürieren und auf ein Blech gießen. Während des Anfrierens im Tiefkühler immer wieder mal mit der Gabel aufrühren. Vor dem Servieren das geeiste Melonendressing über dem Salat verteilen.

 

Allergene Zutaten

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