RezeptWürzige Toppings für Suppen
Zutaten für 10 Personen
Knuspriges Gemüse
- 500 g Gemüse, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 l Öl | zum Frittieren
- 10 g WIBERG Ursalz Kräuter, BIO Kräutersalz
Smokey Pinenuts
- 200 g WIBERG Pinienkerne, geschält
- 10 g WIBERG Cajun
Frittierter Wildreis
- 100 g Wildreis roh
- 10 g WIBERG Thai Style
Fruchtiger Klassiker
Natives Öl Powder
- 60 g Maltodextrin
- 20 ml WIBERG Kürbiskern-Öl g.g.A.
- 20 ml WIBERG Erdnuss-Öl
- 20 ml WIBERG Zitrus-Öl
- 20 ml WIBERG Chili-Öl
- 20 ml WIBERG Basilikum-Öl
- 20 ml WIBERG Natives Oliven-Öl Extra Andalusien
Würzige Hummer-Chips
- 50 g Hummerchips
- 10 g WIBERG Curry Jaipur Style
- 10 g WIBERG Curry Orange
- 10 g WIBERG Thai Style
Zubereitung
Knuspriges Gemüse
Gemüse in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl frittieren. Anschließend mit WIBERG Ursalz Kräuter würzen.
Smokey Pinenuts
Getoastete WIBERG Pinienkerne mit WIBERG Cajun abschmecken.
Frittierter Wildreis
Getrockneten Wildreis in heißem Öl frittieren und mit WIBERG Thai Seven Spices bestreuen.
Fruchtiger Klassiker
WIBERG Tomatenflocken über die Suppe streuen.
Natives Öl Powder
Maltodextrin mit Öl im Verhältnis 1:2 mischen.
• regional-kernig mit WIBERG Kürbiskern-Öl g.g.A.
• nussig-asiatisch mit WIBERG Erdnuss-Öl
• erfrischend mit WIBERG Zitrus-Öl
• würzig-scharf mit WIBERG Chilli-Öl
• authentisch-mediterran mit WIBERG Basilikum-Öl
• innovativ zum Dessert mit WIBERG Nativem Oliven-Öl Extra
Würzige Hummer-Chips
Getrocknete Hummer-Chips in Öl frittieren und mit Curry Jaipur, Curry Orange oder Thai Seven Spices abschmecken.