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RezeptUmami-Bruschetta
Zutaten für 10 Personen
Umami-Bruschetta
- 30 Oliven-Ciabatta
- 500 g Crème fraîche
- 100 g Basilikumpesto
- 1 kg bunte Tomaten, geschnitten
- 1 kg Mozzarella, gezupft
- 5 EL WIBERG BIO Natives Oliven-Öl Extra Italien
- 4 EL WIBERG Italia Style
- 3 EL WIBERG Ursalz Mediterran, BIO Gewürzsalz
- 5 EL WIBERG Basilikum-Öl
- 3 EL WIBERG Sherry-Essig g.U.
- 5 EL WIBERG Tasty & Umami Würzsauce
Garnitur
Zubereitung
Umami-Bruschetta
Das Ciabatta in Oliven-Öl anbraten. Crème-fraîche, Basilikumpesto und 2 EL Italia-Style zu einem Dip verrühren und auf das Bruschetta geben. Die Tomaten und den Mozzarella mit BIO Ursalz Mediterran, Basilkum-Öl und Sherry-Essig marinieren und ebenfalls auf dem Bruschetta verteilen. Zum Schluss mit Italia Style und der Würzsauce Tasty & Umami finalisieren.